清炖木耳香菇

清炖木耳香菇

原料：香菇50克，木耳50克，料酒5毫升，精盐3克，味精2克，姜片5克，葱段5克，胡椒粉2克，熟猪油15毫升，鸡汤适量。

清炖木耳香菇的做法

1．将香菇、木耳泡发，去掉根蒂和杂质，泡发香菇、木耳的水澄清留用。

2．将料酒、精盐、姜片、葱段、猪油、香菇、木耳全放在砂锅内，再加入泡香菇、木耳的水和鸡汤，先用旺火烧沸，撇去浮沫，再改用文火炖20分钟左右，拣去葱、姜，加入味精、胡椒粉调味即成。

功效：此菜可为人体提供较丰富的镍元素。

黑木耳，又名木耳，整个外形颇似人耳，又因其颜色较深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。黑木耳营养丰...[更多]

煲汤网小提示

蒜苔和木耳能一起吃吗: 两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃吗: 补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病