剁椒木耳斩蛋的做法

今年从老家背了两回柴鸡蛋回来，每次回去就到处搜罗这东东，不管多少好不好带我们都坚持把它扛回来，就为了留着做给孩子吃，而且这东东我发现在冰箱里能存放好长时间，最最主要的是老家的鸡都是散养的不喂一丁点儿的饲料，给孩子吃着更放心哈

柴鸡蛋炒出来的颜色跟普通鸡蛋就是不一样，要格外黄些，这次加了些木耳进去，营养更丰富，剁椒也正好能去除鸡蛋的腥味儿，变得更下饭哈

简单快手又下饭的剁椒木耳斩蛋

材料：柴鸡蛋、木耳、姜蒜、剁椒、盐、葱花

剁椒木耳斩蛋的做法

1、所有材料准备好备用

2、鸡蛋打散，锅中油烧热后下鸡蛋炒至凝固后捞出备用

3、锅中放油，下姜蒜末和剁椒炒香

4、加入炒好的鸡蛋

5、加入木耳碎

6、加入盐和葱花炒匀即可

美食小提示

1、炒制鸡蛋的时候用筷子感觉比用锅铲好使哈

2、木耳提前泡发过，切碎直接炒热就行

3、不喜欢吃辣的朋友就别放剁椒了

红黑黄绿颜色搭配略有层次感

简单又快手的米饭杀手

健康饮食网小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病