莲子糯米炖鲤鱼

莲子糯米炖鲤鱼

原料：鲤鱼1条(约500克)，莲子30克，糯米30克，生姜4片．胡椒粉少许。糯米洗净，用清水浸软；鲤鱼活

莲子糯米炖鲤鱼的做法

1．莲子(去心)洗净宰．去鳞、鳃及肠杂后洗净。

2．将莲子、糯米放入鱼肚内，下油锅用姜爆香，取出，连姜一齐放入炖盅内，加开水适量，盖好盅盖，隔水文火炖2～3小时，下胡椒粉，加盐调味，饮汤食鱼肉。

如何去除鲤鱼腥味 鲤鱼

(1)鲤鱼下锅前,人们往往忘不了刮鳞、抠鳃、去内脏,却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的,这样做出的鲤鱼(尤其是清炖、煮汤时),其汤汁...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和鲤鱼能一起吃吗: 黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与

米醋和鲤鱼能一起吃吗: 同食清水、消肿、利湿