胡椒根炖牛筋

胡椒根炖牛筋

用料：胡椒根100克，牛筋250克。

胡椒根炖牛筋的做法

(1)胡椒根洗净，斩短，滴干水。

(2)牛筋切件放入水中煮10分钟，墩出洗净。

(3)把牛筋、胡椒根放入炖蛊内，加入滚水3杯，炖4小时，食时加盐调味。