节瓜鲫鱼汤

节瓜鲫鱼汤

原料：节瓜500克，鲫鱼1条(约500克)。

节瓜鲫鱼汤的做法

1．节瓜刮皮洗净切件；鲫鱼去鳞及内脏，洗净。

2．加水入煲，放节瓜，然后煮开。起油锅，将鲫鱼放入锅中，煎至微黄，然后转入煲中。汤煲好后，加盐调味。可捞起鱼，淋上熟花生油，即可食鱼喝汤。每日1料。

功效：节瓜性寒，味甘、淡，入脾、胃经，能清暑祛湿、利尿；鲫鱼性温，味甘、咸，入脾、胃、肾经，能温中健胃、滋阴补肾、补脑，除恶核肿毒，行水消肿、清热解毒、通脉下乳。二物合用，具有温中健胃、祛湿利尿功效。适用于暑温病后体虚，神疲乏力，眩晕，头痛，口淡等。

特别提示：暑温病后，阴虚火旺，潮热，口干咽燥者，不宜服。

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