野鸭花生冬瓜皮汤
野鸭花生冬瓜皮汤
原料：野鸭肉250克，花生米50克，冬瓜皮100克。精盐、味精各适量。
野鸭花生冬瓜皮汤的做法
1．先将野鸭肉洗干净，切成小块；冬瓜皮洗干净。
2．将野鸭肉与花生米、冬瓜皮同入砂锅，加水适量炖汤。
3．待鸭肉、花生米熟烂后，加入少许精盐、味精调味即成，饮汤食鸭肉及花生米。
用法：食肉饮汤，适量。
功效：补气养阴、利水消肿。
应用：气虚、气阴两虚所致的神疲乏力、肢体浮肿、小便不利、面色黄胖、食欲不振、腹胀身困，以及营养不良性水肿而属气阴亏虚者。
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