砂仁鲫鱼汤的做法

砂仁鲫鱼汤

用料：鲫鱼1条(约300克)，砂仁5克。

砂仁鲫鱼汤的做法

①鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净沥干水；砂仁研末，与少许油盐拌匀，塞入鱼腹内，用线缝合。

②放入炖盅内，加少许水，置锅内用文火隔水炖1小时，即可食用。

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