首乌人参炖鲍鱼

首乌人参炖鲍鱼

原料：鲜人参15克，何首乌10克，鲍鱼2只，火腿肉5克，鸡肉500克，姜5克，大蒜10克，精盐3克，葱10克，上汤350毫升。

首乌人参炖鲍鱼的做法

1．鲜人参洗净，切片；何首乌洗净，切片；鲍鱼洗净，一切两半；鸡肉洗净，切块，入沸水锅中氽去血水；火腿肉切片；大蒜去皮，切片；姜去皮，切片；葱洗净，切段。

2．将何首乌、人参、鲍鱼、鸡肉、火腿片、大蒜、姜、葱、精盐同放炖盅内，加入上汤，放入蒸笼内蒸180分钟，即可食用。

功效：补气，益肝，降压。适于高血压患者食用。

用法：佐餐，适量食用。

特别提示：感冒患者忌食。

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煲汤网小提示

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