土豆炖窝瓜
土豆炖窝瓜
材料：土豆500克，窝瓜250克，五花肉50克，盐15克，酱油10克，鸡精5克，味精10克，糖5克，姜、葱、蒜、香菜各少许。
土豆炖窝瓜的做法
1、先将土豆、窝瓜切成滚刀块，姜、葱切片，蒜、香菜切成末，五花肉切薄片待用。
2、勺置火上，内放猪油，放入五花肉、葱、姜煸炒出香味。然后加入土豆、窝瓜、酱油翻炒几下，加入高汤、盐、味精、鸡精，用慢火炖15分钟，出勺时，撒上香菜末和蒜末即可。
煲汤网特别提示：咸鲜适口，地方风味。
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