三丝泡菜汤
三丝泡菜汤
原料：酸菜丝100克，冬笋丝25克，火腿丝25克，酱油、精盐、味精、绍酒、清汤各适量。
三丝泡菜汤的做法
把汤锅放在火上，倒入清汤烧开，下入火腿丝、冬笋丝、酸菜丝烧开，煮约3分钟，放入酱油、精盐、味精、绍酒调味，盛在汤碗中即成。
特点：酸成适口，清淡解腻。
冬笋是竹子的幼体和芽，冬笋味鲜美是蔬菜中的珍品。冬笋的食法有炒、烧、油焖及做各种高级荤素菜肴的配料。冬笋营养丰富，每100克约含蛋白质克...[更多]
煲汤网小提示
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