冰糖冬果

冬季刚一到，这种黄黄的冬果梨就上市了。冬果梨，煮着吃最好不过。热冬果就是冬天特有的小吃。止咳、润肺、润燥、祛火。自己做，加了一大块黄晶冰糖，除了吃软软的梨子块，梨汁就是下午的饮料了。越喝越好喝。

冬日里，西北人特有的"小吊梨汤"----冰糖冬果

材料：冬果梨2个、黄晶冰糖1大块

冰糖冬果的做法

1、冬果梨洗净后去掉梨子的底部。

2、取一锅放入冬果梨，加入清水，水量要没过锅里的梨子并加入冰糖。

3、大火煮开后，小火慢炖。

4、直到梨子变软颜色变深后，即可关火。放温后，就可以吃了。

煮过的冬果梨，有种梨子罐头的味道。以前煮，还要加上红枣、枸杞、陈皮，还有贝母。这次就简约了许多。味道就是动人的清甜。

因为早晚温差大，因为室内外温差也大，暖气屋里，干燥在所难免，所以，这款梨子汤润燥是最好的。

煲汤网小提示

银耳和冰糖能一起吃吗: 用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃吗: 西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜