黑胡椒烤猪排的做法

加上天氣很熱，真的不願意在廚房待太長時間，因為總是會一身的汗，讓人非常的不舒服。

相對的用烤的烹飪方式，比起煎、炒、炸的烹飪方式，就來的簡單多了，也不用長時間的去觀察食物的變化。

這是我自己想出來的做法，意外的非常美味，而且低脂，還算是一道不錯的佳餚。

黑胡椒烤猪排

材料:夾心肉(梅花肉)、黑胡椒、鹽、酒、馬鈴薯、洋蔥

黑胡椒烤猪排的做法

1.夾心肉切厚片(約2cm)。

2.混合黑胡椒、鹽、酒。

3.1與2搓揉拌勻醃24H。

4.馬鈴薯與洋蔥切條狀均勻鋪在烤盤上。

5.放上醃好的肉片，並淋上肉汁。

6.烤箱預熱250℃，烤30分鐘即可。

小贴士

豬肉一定要烤熟才能食用，若時間不夠可延長烘烤時間。

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