桂花蜂蜜烤山药的做法

山药本身没什么奇怪，奇怪的是这种山药长得实在有点怪，个头不大，毛里毛头，据说是野生的山药，长在山上的。路边一老妪挎篮售卖，号称又面又甜，看上去也是蛮怪蛮好吃的样子，买来仍在阳台上，好几天没想起来怎么吃。

蜜桂花则是我自己胡来的结果。前几天，看到不少南方筒子用新鲜桂花腌制糖桂花，馋的口水直流。没办法，鼓捣了一点儿干桂花，洗过蒸熟，拌在蜂蜜里，冷藏后竟然变成了膏状，桂花的香气却又十分浓郁。

烤熟的山药，浇上蜂蜜桂花，看着金黄的汁液在雪白的山药上流淌，香糯甜美，入口绵密。用烤箱烤，山药蒸发部分水分，口感味道更好；为了防止山药削皮后氧化变黑，我还挤上了几滴柠檬汁，微酸口感更增风味！嗯真是满足啊！

同样方法还可以烤地瓜、烤芋头、烤一切可以烤的东西。

总之，你有空，就别让烤箱闲着——

桂花蜂蜜烤山药

材料：野山药适量（其他什么山药都行啊）；柠檬一片；蜜桂花适量（自制和市售均可）

蜜桂花烤野山药的做法

1、野山药洗净，样子挺怪的吧。

2、将山药削皮后，排入烤盘，挤上适量柠檬汁，拌匀；（如果是其他品种的山药，可以削皮后切成略大的块儿）

3、用锡纸将烤盘和山药密封；

4、放入烤箱，无需预热，选择烤地瓜功能，开烤。（如果烤箱没有这项现成的功能，就开200度烘烤）；

5、烤至山药熟软（三四十分钟后拿出来，打开锡纸看看，用竹签能轻松扎透即可）；取出烤盘，小心打开撕去锡纸（有热气，当心烫手），浇上适量蜜桂花；

6、在放入烤箱，烤3、5分钟，即可。（浇上蜜桂花就可以吃了；再烤3、5分钟，可以释放更多的桂花香气。）

健康饮食网小提示

黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。

西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。