蔬果小炒的做法
春天的气息--蔬果小炒
上一道清爽的小菜,制作简单,营养丰富,颜色也吸引人。
蔬果小炒
材料:甜玉米,甜青豆,小番茄,葱花,盐适量,糖小半勺,水淀粉少许。
蔬果小炒做法
1,将甜玉米粒和甜青豆入开水锅中焯熟捞出沥水,
2,小番茄洗净,根据大小,一分二或四,
3,炒锅入少许油,炒香几粒葱花后倒入小番茄略翻,油温不要太高,
4,倒入沥好水的青豆玉米粒,加入少量盐,小半勺糖,翻炒均匀,
5,少许水淀粉勾芡即可。"
因为玉米和青豆是熟的,所以此菜不用久炒,翻匀入味儿即可。
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