肉馅南瓜饼的做法
说说菜。哈哈,南瓜饼一向都是吃甜馅的吧
各种豆沙,椰蓉之类的
作为一个肉食动物
那就尝试下肉馅的吧
哎呀,超级好吃哦
南瓜饼的Q软加上肉馅的咸香
谁吃谁知道啊,趁热吃哦
要用老南瓜啊
蒸熟的南瓜,直接吃也很甜美呢
肉馅南瓜饼
材料:南瓜,糯米粉,肉,酱油,盐,糖,鸡蛋,料酒,鸡精,葱,姜,油
肉馅南瓜饼的做法
1、肉洗净剁碎,自己剁,当减肥
2、剁好的肉馅放到碗里,加入切好的葱姜碎
3、碗里加入鸡蛋,盐,糖,酱油,料酒,鸡精
4、用筷子顺着一个方向搅拌至上劲
5、南瓜去皮洗净,切块上锅蒸熟
6、蒸好的南瓜压成泥,加入糯米粉和成面团,南瓜含水比较足,所以糯米粉的量要控制好
7、取一撮面团,弄成酒窝状,放入肉馅
8、包好揉圆压扁
9、包好的南瓜饼
10、锅里放油,油温后放入南瓜饼下去煎炸,炸至金黄,肉馅熟了即可
美食小提示
1、肉馅加入调料后要用筷子顺着一个方向搅拌至上劲,这样做出来的口感更好
2、南瓜的含水量比较足啊,所以和面时候要控制好用量哦
3、炸南瓜饼时要小火慢慢煎炸,至肉馅熟了即可,趁热吃
健康饮食网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用