黄金豆腐的做法

5分钟做出一盘色泽诱人的豆腐-黄金豆腐

懒人版黄金豆腐

黄金豆腐的常理做法是又费事又费油，家里来了客人要想做这盘菜就得废了你好些时间，弄得是客人着急你也着急。下面教大家一个小窍门，十分钟做好色香味俱全的懒人版黄金豆腐吧。

黄金豆腐

原料：豆腐一块，，咸蛋黄两个

调料：胡椒粉，味精，碘盐，香葱适量。

黄金豆腐的做法

1、豆腐，洗干净，切成小块状。

2、锅里放少量水，加入两勺盐。

3、水开了倒入豆腐。

4、豆腐煮沸腾后用漏勺捞起来。

5、锅里放少量油。

6、倒入咸蛋黄。

7、捣烂后洒入少量水。

8、咸蛋黄完全稀释后洒入胡椒粉，味精，碘盐。

9、咸蛋黄快煮干时洒入葱花，熄火。

10做好的调料倒入事先焯好的豆腐里面。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会