酸奶甜玉米司康的做法
自打有烤箱以来,面包只烤过一两次,怕摔面的声音心动邻居。
所以就对司康这一类简单操作的点心青睐有加。
所有材料切切拌拌,稍微揉揉就能进烤箱。
甜玉米和酸奶这两样食材真是绝配。清甜、奶香的味道吃起来一点不腻味。
并且这两种食材都是健脾和胃的、降血脂。现在玉米上市,让父母多吃些玉米没坏处,煮玉米的时候连玉米须一起煮,水也可以喝,还能除湿利尿。所以这道点心做给中老年人吃还是不错的。
没有烤箱,就做成面饼或者馒头之类,也一样。
上次烤了个熔岩巧克力蛋糕,真心的腻人,我真不适合吃重口味的。
烤舒芙蕾也把芝士改成150g,轻芝士更甚,直接改成80-100g,都是搭配两个鸡蛋。用六寸蛋糕模,成品不是很高,但口感绝对清新,口味清淡的如果对这两款芝士感兴趣,可以问我方子。
酸奶甜玉米司康
材料:面粉......200g
甜玉米......100g
酸奶......80g
鸡蛋......50g
黄油......40g
糖......20g
盐......2g
酸奶甜玉米司康的做法
1、我买的新鲜的甜玉米,剥出玉米粒,用开水氽烫一分钟,捞出控干水份。如果是玉米罐头只要沥干水份就可以了。
2、面粉和糖、盐、泡打粉过筛,加入切成小块的黄油,用手搓散成玉米状。或者用刮刀切拌。
3、加入蛋液、酸奶,轻轻的揉成团,再加入甜玉米,能成团即可,不必使劲揉。
4、放入冰箱冷藏半小时。
5、面团压成1.5-2CM厚的面饼,用棋具压成圆形或者切成三角形。
6、表面刷蛋液,入烤箱190度20分钟。
绝妙的搭配—酸奶甜玉米司康
健康饮食网小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效