水梨果酱的做法

春天水份容易蒸发。气候比较干燥。这个时候，我们就要注意多吃些水果补充点水份。梨在水果中属于汁水比较多的。所以，春季经常吃一些梨会给身体补充些水份。缓解干燥气候带来的不安。

今天我用梨来制作了果酱。它可以用来抹面包，也可以用来冲梨水喝。就酸奶味道都很棒。

原料：梨两个1000克 白糖80克，麦芽糖80克，柠檬汁少许

水梨果酱做法

1，梨其中一个用搅拌机搅拌成碎末，另一个切成碎粒，上面撒入白糖，放一个晚上

2，倒入不锈钢锅中

3，煮一会儿后，加入麦芽糖和柠檬汁

4，煮至浓稠即可。

飞雪有话说

1，梨的汁特别多，所以煮的时候，要耐心一点。不要把梨汁去掉，这个容易起稠。

2，做果酱的时候，一定要中小火，这样果酱熬得比较稠。

3，将糖倒入梨子中，慢慢地让梨汁渗出来，果酱才会煮得比较好。

4，梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效，对热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、噎嗝反胃、大便干结等症状有一定的调节作用。另外，它还有清热、镇静的功效，对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用，它还是肝炎、肾病患者的秋令保健食品，有较好的保肝、养肝和帮助消化的作用。

5，在制作水梨果酱的时候，我用了梨末和梨粒，煮出来的果酱会有层次感。给果酱带来不一样的感觉

健康饮食网小提示

梨和冰糖能一起吃:梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎

梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用，则对咳嗽痰多有一定疗效。