豆乳盒子的做法
好像有段时间没有这么火的美食了火的大人孩子都知道啊
做法有点繁琐，不过也不是很难，大家可以试试
红遍网络的豆乳盒子
戚风蛋糕卷材料；蛋白105克、细砂糖50克、蛋黄55克、牛奶45克、葵花籽油40克、低筋面粉50克
豆乳材料；蛋黄3个、豆浆300克、细砂糖75克、低筋面粉45克、奶油奶酪135克
装饰材料；淡奶油200克、糖粉20克、熟黄豆粉适量
豆乳的制作方法
1、蛋黄和细砂糖搅拌均匀，筛入低筋面粉拌均匀
2、分次加入豆浆，每次搅拌均匀再加下一次，搅拌至没有颗粒
3、搅拌好的面糊倒入奶锅里，小火加热，边加热边搅拌，直道变得浓稠，低落痕迹不会消失，冷却备用。
4、奶油奶酪隔水软化，用手动打蛋器搅拌至顺滑，分次加入熬好的豆乳糊中，混合均匀，无颗粒顺滑的状态，装入裱花袋冷藏备用
戚风蛋糕卷做法
1、蛋白蛋黄分开，
2、蛋黄加油，牛奶低筋面粉，搅拌均匀成光滑的面糊
3、蛋白打至细泡一次加入细砂糖打到弯钩的状态，湿性发泡
4、取3/1蛋白到蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀，在倒回蛋白里翻拌均匀
5、倒入铺油纸的烤盘里，用刮刀抹平表面
6、160度中层15分钟左右(时间和温度按自家烤箱调整）
7、烤好后放烤网上至凉，切成和盒子大小一样的形状备用淡奶油加糖粉打至纹路不消失的裱花状态，装入裱花袋备用
组合
1、切好的蛋糕片铺到盒子底部，上面挤一层打好的淡奶油在淡奶油上面挤上豆乳，筛上熟的豆粉
2，从复上面的动作，再做一次，豆乳盒子蛋糕就做好了。
健康饮食网小提示
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。