松子鹤蛋汤的做法

菜系及功能:抗衰老食谱

松子鹤蛋汤原料:海松子40克，水发香菇25克，水发黑木耳15克，鲜菜心30克，鸡骨250克，味精1克，葱花3克，精盐4克，食醋1克，胡椒粉0．5克，鸽蛋20个。

松子鹤蛋汤的做法:

1)将海松子洗净，全部打碎入锅，加入清水和鸡骨熬成汤汁800克，滤去渣壳，取松子鸡骨汤备用；水发香菇、黑木耳、鲜菜心分别洗净；香菇切成薄片，入汤锅焯5分钟，黑木耳改成小朵，人沸水锅中焯片刻。

2)净锅置大火上，下松子鸡骨汤烧沸，再加入香菇片、黑木耳、鲜菜心、煮熟去壳鸽蛋、胡椒粉、味精、食醋、葱花等，烧沸后盛入汤盆。

功效:滋养强精，回春不老。

保健应用:日常佐餐食用。适宜用于中年人强身健体的辅助食疗。

健康饮食网小提示

松子和鸡肉能一起吃:如用植物油拌炒，更能提高维生素E的摄取