五彩凉面的做法

中国几千年以来都是以农耕立国，"民以食为天”，所以吃是头等大事，那么四时八节也无不和吃有关。想来生在中国活着当下也是幸运滴哈！今天是一年中最长的一天，也是二十四节气中的夏至时节。夏至，至者，极也。夏至是阳极之至，阴气始生。这一天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，北半球的白昼达最长，而且是越北白昼越长，海南和黑龙江，白天时间差距可以达到5个小时。这是24节气中最早被确立的节气，也是北半球全年白昼最长的一天。俗话说：夏至有雨三伏热，重阳无雨一冬晴。除却今天，前几天和后几天都有雨，恐怕这个夏天，真的会很热。武汉滴童鞋们做好准备迎接漫漫夏日吧！（怕热的我一旁哭一会去）

夏至赶上端午假期，当然要吃好玩好。那么夏至吃点啥呢？这几天吃粽子还真有点儿腻到了，那来点清淡爽口的吧！清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》："是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也谚云：&1squo;冬至馄饨夏至面’。”俗话说:"长到夏至，短到冬至”;”吃了夏至面，一天短一线”。过了夏至，真正的夏天就到了。高温季节，胃纳不佳，饮食宜清淡，防止疰夏。白米粥、绿豆汤、冷拌面是夏令时节大家喜爱的大众食品。特别是冷拌面，可以加些香醋、辣子，来调节胃口，是夏令食品的首选。咱今天就来道爽口开胃的五彩凉面吧！

夏至时节爽口开胃的五彩凉面

主料：凉面

配料：鸡蛋1个，火腿、黄瓜、海带丝、小葱适量

调味料：油、盐、调味汁（醋、生抽、芝麻酱、白糖、香油）适量

五彩凉面的做法