寿司饭的做法

寿司饭

材料：大米、糯米、盐、糖、醋各适量；

寿司饭的做法

1、将大米和糯米按1：1比例混合后淘洗干净，浸泡15分钟后，放入电饭煲中煮熟，水量与米量的比例为1：1；

2、盐、糖、醋按1：5：10的比例倒入锅中，混合均匀，加热至糖融化即可，离火放凉备用；

3、米饭煮好后晾凉至60度左右，倒入调好的寿司醋拌匀；

拌好的寿司饭

ps：

1、寿司醋材料混合后加热时，不要沸腾，以免降低醋的酸味；

2、拌好的寿司饭可继续放在电饭煲内保温，做寿司的时候再取出；

寿司饭大功告成，便可以做不同口味的寿司了，

我用了家里现有的食材，做了其他口味的

生菜沙拉寿司、大虾寿司

咱一个个来说吧

健康饮食网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用