韩式海鲜焖饭的做法
不要问正宗与否,因为商家永远也不会告诉你饭菜的配方!
那么山寨版的靠的就是吃货那颗对美食
执着热爱的心和灵敏的味蕾,吃过一次就琢磨饭菜里到底放了神马?
这款米饭是在马喜达韩式年糕料理家吃到的,当时就很惊艳!
好吃到不行的米饭,为什么给那么少呢?
你做过就知道了,必须少做。
也许吃的添嘴抹舌才会念念不忘吧,哈哈。乱说!
韩式海鲜焖饭
原料:泰国长粒香米半碗(东北大米),紫菜少许,蒸鱼豉油1大勺(鱼露、海鲜酱油),白砂糖1大勺,甜玉米蔬菜粒等适量,烧烤料适量,色拉油1大勺。
韩式海鲜焖饭的做法
1.香米提前一晚泡上(浸泡24小时左右)
2.紫菜用厨房剪刀剪碎。
3.起锅,倒入植物油。
4.把电陶炉调最小火,米饭沥水后放在锅里用铲子铺平。
5.撒上玉米蔬菜粒和紫菜碎。
6.蒸鱼豉油和白砂糖拌匀后倒入米饭里,晃动锅子,让米饭都沾上颜色。
7.撒上适量的烧烤料。
8.盖上盖子,小火焖15分钟,尝一尝米饭熟了就关火。
美食小提示
1、切不可把米饭做的太咸,烧烤料里也有盐分,各种酱油的咸度也不同、
2、一定要掌握好。
3、米饭焖的过程要注意看管,防止米饭糊锅。
4、泡好的米饭,薄薄的铺一层就可以了,厚了不容易熟。
健康饮食网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用