韩式拌黄瓜的做法

酸酸甜甜，脆脆爽爽是它的特点，别看红红不辣的。

韩式拌黄瓜

材料：东北旱黄瓜两根，大葱一根，蒜两瓣

调料：韩式辣酱一大勺，辣椒粉一小勺，盐一小勺，糖两小勺，米醋三小勺，白芝麻适量（另需要盐适量清洗黄瓜）

韩式拌黄瓜的做法

1、在黄瓜表面撒少许盐将黄瓜搓一遍然后清水冲洗干净。

2、黄瓜对半切开后，斜切成片，不需要切太薄。

3、将大葱切碎，大蒜压碎，加入米醋，辣酱，辣椒粉，盐，糖，白芝麻搅拌均匀成腌料

4、将切好的黄瓜放入腌料抓捏均匀即可食用。

挤点酸柑汁是我自己添加的，前阵买一盒酸柑一时吃不完，正好也给菜添点果香。

这个小菜是即腌即吃，如果不是立刻吃的话，可以将腌料先处理好，黄瓜切好，吃的时候拌拌匀稍微静置一会即可，不然时间长了会出水。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。