米饭蛋卷的做法

我们家的早餐一直牛奶加面包，一个原因是儿子比较挑食，做了之后，他说不愿意吃，然后就白费了；另外一个原因应该是自我检讨一下，可能是我太懒了，给儿子做的花样不够多，所以小盆友就很没胃口！

总之不管是什么原因，反正我家早餐就是单调中的单调。新浪美食的这个美食开学季还是对我起了一定的督促作用，让儿子点菜，儿子也说不出什么来，好不容易点了个炸酱面，拖了两早上才给小盆友吃到嘴里，下定决心，以后给儿子多做花样早餐，不过我还真不知道自己能不能做到，嘿嘿！

今天的米饭鸡蛋卷，是用剩米饭做的，以前的剩米饭都给儿子做蛋炒饭了，今天换个花样做鸡蛋卷了，形式变了，内容没有变，其实还是蛋炒饭的老三样材料，剩米饭，鸡蛋和火腿肠。

米饭蛋卷

原料：剩米饭一小碗，鸡蛋三个，火腿肠一根。

米饭蛋卷的做法

1，备料

2，鸡蛋磕入碗中，放入少许盐和胡椒粉拌匀！

3，加少许淀粉拌匀（我加的这些淀粉有点多，最后没有融化的被我筛出去了）

4，平底锅烧热，放少许油，倒入蛋液，摊成一个完整的蛋饼。

5，火腿肠切开。

6，寿司帘上方一张保鲜膜

7，蛋饼放保鲜膜上，放上米饭，用米饭铲压平。

8，摆上火腿肠

9，仔细的卷起来，这个比卷寿司费劲一点。

10，切块装盘！