南瓜红豆饼的做法
在清理冰箱时,发现有一块不知什么时候买回来的南瓜还屯在冰箱里,再不用可能就烂了,鱼就是这样,喜欢买东西,可买回来又会很快就忘记........
趁着还是特懒的时候,把冷冻在冰箱里的红豆沙也拿出来,做几个南瓜哄哄女儿欢心。
粗粮小饼---南瓜红豆饼
材料:南瓜100克,糯米粉120克,白砂糖30克,红豆沙适量。
表面装饰:南瓜籽适量(可省略)
南瓜红豆饼的做法
1、把所有材料准备好。
2、南瓜去皮切成薄片。
3、放入微波炉中高火叮8分钟至熟。
4、取出,用擀面杖把南瓜擀成南瓜茸,加入白砂糖拌匀。
5、分次加入糯米粉中。
6、和成光滑的面团,盖上保鲜膜,静止20分钟。
7、把面团揉成长条,并平均分割成小块。
8、取一小块面团揉圆,压扁。
9、放入红豆沙。
10、收口向上包好,滚圆,再轻轻压扁。
11、摆上南瓜籽。
12、热锅下油。
13、油烧至7成热时,放入南瓜饼胚。
14、中小火煎至两面金黄。
香喷喷滴,嘿嘿,后面那个虚化的小家伙是鱼的小女儿,嘿嘿,小家伙就一直在那盯着,不停地问,行了没有,能吃了吗.....
做法非常简单,但味道却是非常不错。
美味小贴士:
1、南瓜泥要分次慢慢地加入糯米粉,直至把糯米粉揉至光滑即可。
2、吃不完的南瓜生胚可以放进冰箱里冷冻,想吃的时候拿出来回温后再煎。
健康饮食网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配