紫菜肉松的做法

适合小朋友的小零食----紫菜肉松

这几天，鱼居住的城市，天气很糟糕，天天狂风暴雨，并且电闪雷鸣的，连小家伙都在说，天上的神仙是不是在过泼水节，怎么老是往下泼水....

天天宅在家里，给小家伙做了肉松，还加了紫菜和芝麻，很香，小家伙很喜欢，无论喝粥还是吃面包，都喜欢夹上一些。

用面包机做的，很方便，不用站在锅边慢慢翻炒，并且在撕肉丝时，也不用像传统做法一样，把猪肉撕的很细很细，面包机在制作的过程会不停搅拌，所以做出来的肉松很松细，8个月以上的宝宝都可以吃。

紫菜肉松

材料：猪脊肉500克，紫菜30克，芝麻20克。

调料：老抽0.5大勺，酱油2大勺，蚝油1大勺，砂糖2.5小勺，食用油适量，盐适量。

紫菜肉松的做法

1、把所有材料准备好（我用的是已煮熟的猪脊肉，如果生猪肉的话须煮熟晾干水分）。

2、猪脊肉放进保鲜袋里，用擀面杖来回擀几下，擀成粗丝（如果用炒锅炒的话，须再用手把猪肉撕成细一点的肉丝）。

3、紫菜用厨房剪剪碎。

4、把擀成丝的猪肉丝放进面包桶中。

5、加入老抽。

6、加入生抽。

7、最后加入砂糖、食用油，用筷子轻轻搅拌几下。

8、盖上面包机盖，选择果酱功能，炒到水分蒸发完毕，肉丝完全吸收调料后加入芝麻、紫菜。

9、直至程序结束，肉松颜色金黄呈干燥蓬松状态，即可。

每个面包机的火力不同，做时候要留意自家机子的火力，颜色和干爽程度够了就停止哈，我这个是选择了2次果酱功能键，在第二次选择果酱功能键的时候加入芝麻和紫菜，最后程序结束前的10分钟加入盐。

调料中的所有份量和材料都可以按自己口味增减，我的是给家里土匪做的，没放很多的调料，喜欢辣的，还可以适当加点辣椒粉。

特别提示

1、要晾凉后再装瓶哈，并且瓶子要无油无水干燥，每次食用时须用干净的勺子取用。

2、因为没加任何添加剂，所以要尽快吃完哈。

健康饮食网小提示

海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用

柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。