可乐排骨的做法

昨天周日，孩子要回来，在我的指导下，老公给我和孩子做了我和孩子都喜欢吃的可乐排骨，虽然卖相不太好，但味道超赞，特别受到孩子的大赞，吃了两碗米饭。说这是她这几次回家吃的最饱的一顿饭。

最能给零厨艺撑面子的一道菜——可乐排骨

原料：肋排，可乐，葱，姜，八角，花椒，香叶，桂皮，盐，老抽，油

可乐排骨的做法

1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。

2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。

3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。

4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

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