蜜渍板栗的做法
最近收到的栗子实在是多,但是不去皮放在那里的话又很容易腐烂,然后只能一部分直接烤或者煮来吃,一部分剥了皮以后冷冻,一部分经过网友的提示,做了这个蜜渍板栗,甜蜜香糯的蜜渍板栗不但可以随吃随取,还能拿来做进西点里。
这应该算是非常非常健康的一道小零食了吧~不过,冷却了以后最好尽快吃完,吃不完的一定要放冰箱保存,不然大量的淀粉和糖一结合,很快就酸了。
随吃随取的小零食----蜜渍板栗
主辅料:锥栗1kg、土蜂蜜适量、盐一小勺
蜜渍板栗的做法
1、板栗反复洗净以后用剪刀在顶端剪一道口子
2、板栗放入锅内
3、注入热水漫过板栗,加一小勺盐煮两分钟,然后趁热把板栗剥皮
4、剥皮以后的板栗重新放入锅内,加水,中小火煮熟
5、煮到板栗熟,只剩一点水的时候关火
6、板栗盛出放入容器内,略微冷却以后拌入大量蜂蜜,放凉即可连汤食用
健康饮食网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。