冬至,让厨房新手赚足面子的一道菜——上汤娃娃菜
这不临近冬至,家乐又新出了个冬至家常菜谱,各种进补美食应有尽有。好福利啊,可以给家人,尤其是年迈的婆婆好好补补身子了!哎呀,感觉婆婆越来越爱我了!
上汤娃娃菜
原料:娃娃菜、皮蛋、蒜、清鸡靓汤口味浓汤宝、盐
上汤娃娃菜的做法
1、娃娃菜洗净,切成六瓣;皮蛋剥皮,切成小块;蒜切成片。
2、锅里放水,烧开,放入娃娃菜,焯一下,捞出。
3、炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放入蒜片爆香。
4、放入皮蛋翻炒,倒入小半碗水。
5、放入一个浓汤宝,把浓汤宝融化。
6、放入焯好的娃娃菜,大火烧开,烧煮片刻即可出锅。