紫砂壶开壶 这个开壶方法你了解吗

　　喜欢紫砂的壶友们肯定都知道，新买的紫砂壶是需要开壶的，紫砂壶开壶对于紫砂壶后期的保养是非常重要的。那么大家知道紫砂壶到底如何开壶吗?今天小编就给大家介绍一下紫砂壶开壶方法以及紫砂壶开壶注意事项。

　　紫砂壶开壶

　　关于紫砂壶开壶的方法，网络上有许多不同的方法，大家都不知道如何选择，关于开壶方法的介绍可谓五花八门，有些不负责任的说法甚至会适得其反，今天就给大家分享一个简单实用易操作的开壶方法。

　　一、清理

　　我们刚买到紫砂壶，不要着急喝茶，首先我们将壶盖轻轻打开之后，先把壶表里尘埃窑渣清理洁净，清水冲刷即可。

　　二、加水

　　其实加水这一步才可以算是真的开壶第一步，我们将紫砂壶中倒入一半或者1/3的清水，恒温的冷水，直接用自来水也可以，再往壶内写入100度烧开的白开水至满壶，合上壶盖，放置10-15分钟;把壶内的水悉数倒出，可以用盆接住，冲厕所、洗地板都行，节约用水也是养壶人的一种美德。

　　三、重复

　　往壶内写入一半或许1/3的清水，再往壶内写入100度烧开的白开水至满壶，合上壶盖，放置10-15分钟;再悉数倒出;不断的重复重复此程序。建议重复10-15次，一定要选择有功夫的空闲时刻噢。

　　这么开过的壶，就能够进行正常泡茶了。如此开壶的原理在于假设一把壶放了太久没有使用，胎土变得干燥了，壶壁内的水分也不够滋润和均匀，突然一道开水进去(加上夏天空调房间或者冬天室内温度低)壶可以有效避免在高温的冲击下而惊裂。

　　四、沏茶涂壶

　　如果你打算一把壶只泡一种茶，不妨再加一道程序：在壶内装上10-20克左右的茶叶，写入一整壶的100度开水，合盖，放在茶盘上静置1-2个小时，直至壶内温度彻底冷却。将这一壶的浓茶倒出来(装在一个茶海里备用)，再往壶内写入100度的开水。

　　用方才的浓茶，蘸养壶笔均匀涂刷壶体，随之蒸腾，直至浓茶用完。最后，倒出和清理洁净壶内的残留茶叶底，用100度白开水把壶表里简略冲一遍，再把壶、盖子别离，让它们彻底天然冷却，“开壶”程序彻底完结!

　　此法操作较为简单，让壶体随着“冷热平缓交替”的进程中，完结首次的“吐纳”程序，让烧制壶时窑内残存在壶内的杂质彻底通透，壶体也均匀受热，彻底吃尽茶油。最最关键的是，整个开壶过程中，壶身是彻底“静置”的，完全不受外力挤压、磕碰。

　　紫砂开壶的意义

　　(一)去除异物

　　紫砂壶经高温烧制，发生物理变化气孔扩张，降温出窑后难免会被一些粉尘堵塞气孔;工艺师在后期对于细节的打磨，也会在壶内留下些砂料碎屑，另外，有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉(此为隔离用的耐火物，入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿，可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开);同时，经过若干道环节到你手中时，其间也会有许多粉尘类杂质粘附于壶壁内外。以上这些异物均应予以清除后才能泡茗饮用。

　　(二)清除火气和燥气

　　泥料在千度以上高温中炼烧时，其特殊属性与显微结构虽未被破坏，然其间却已无甚水分，产生了一种“燥气”，并不可避免的有泥料的土味，需要进行退火。有经验的朋友都知道，新出窑的壶立即用来泡茶，不管你塞多少茶叶，冲出来的茶汤都很“淡”且含“土味”。因此，必须让壶先吃足“水分”，消除“火气”和“土气”，为以后的养护打下良好的基础。

　　(三)清除可能有的油污

　　一些无良业者常会在一些低档的砂壶表面打上—层蜡油，以增加光泽，美化卖相。这层油性异物不但堵塞了壶表面的毛细孔，更形成一层保护膜，不受茶水，如未予去除，则养壶势必徒劳无功!

　　(四)开壶误区

　　有些朋友想将茶叶与壶同煮的时间延长，使壶以最快的速度吸附茶汁，以期取得更佳“上色”养护效果。其实，这是错误的。因为：泥料的吸收并没有选择性与辨识性，而茶叶在100℃的沸水中十分钟后其大多有益物质已游离于茶汤中，时间过长，已渗出的茶多酚、嘌呤碱、花青素等导致苦涩的物质，以及尚未完全渗出的那一部分会使茶汤越发苦涩难当，而泥料却会照单全收，经过这么“制作“的壶儿泡茶时，又将这部分“加料”味道吐出，其滋味可想而知了。

　　(五)建议

　　个人经验，新壶买回后，若不着急使用，先泡清水5～7天，让其吐吐泥味降降火再煮，效果更佳。如果当地水质较硬的话，容易起水渍，建议用纯净水泡。茶壶用过一段时间后，气孔开始堵塞，或则长期放置，重新使用，也建议用清水煮煮，使其容光焕发神清气爽。

　　紫砂开壶注意事项

　　如果说研究紫砂壶如何开壶是一件麻烦的事情，那么，紫砂壶在开壶过程中的不被损坏，不被破坏等情况，就是要特别注意的事项了。据了解，紫砂壶开壶虽然简单，但是在开壶过程中，有些成分或物质，是一定不能够接触紫砂壶的，不然就会出现开壶不当，从而影响它们的使用效果。那么，我们在为紫砂壶开壶的时候，应该避免哪些情况的发生。

　　第一种，坚硬物质

　　在研究紫砂壶如何开壶的时候，很多人都会考虑到紫砂壶不可接触的物质，这是让紫砂壶顺利开壶的主要条件。坚硬物质，便是其中的一种。虽然说紫砂壶比较坚固，不易损坏。在若是在开壶过程中接触到了坚硬物质，那么，就会造成紫砂壶的划伤，甚至是出现极为严重的破损。

　　第二种，酸碱物质

　　我们都知道，在紫砂壶开壶的时候，我们都是以开水煮的形式来进行。这不仅能够去除紫砂壶中残留的杂质等，对于它们的光泽度，也有着一定的提升效果。然而，我们要注意，在开水煮的时候，水中的酸碱物质，一定要避免出现，有些人被误导后会放些醋或碱等，这种方法并非正确，它们将会造成紫砂壶壶身的侵蚀。所以说，纯净开水煮紫砂壶，才是正确的情况。

　　根据以上所说的两种情况，当我们把一把新的紫砂壶买回来后，在研究紫砂壶如何开壶的时候，对于它们不可接触的物质，我们也要好好的了解一番，这是让它们正确，完好开壶的主要条件。以上所提到的酸碱物质以及坚硬物质，就是我们要特别注意的情况，希望大家在享受紫砂壶带来的乐趣外，还要好好的爱护好您手上的紫砂壶。

　　结语：看了上面小编的介绍，大家应该知道紫砂壶开壶的重要性了吧，紫砂壶开壶对于紫砂壶保养来说相当于是十分重要。紫砂壶开壶的方法也有许多，小编介绍的这种方法，比较容易操作，希望小编的介绍对大家有所帮助。