苹果蛋糕的做法

继续玩我的面粉游戏，这回做的是苹果蛋糕，跟小妞约好说放学回家时要见到的蛋糕。

苹果蛋糕，小妞最喜欢的磅蛋糕之一，特香。尤其是经过烘烤后的苹果，口感很特别，小妞很喜欢。

看着小家伙们头也不抬，吃的津津有味时，鱼很满足......

做好的磅蛋糕，可以直接吃，也可以洒点糖粉或再加自己喜欢的水果。

苹果蛋糕

材料：低筋面粉100克、黄油63克、白砂糖63克、鸡蛋2个（约100克左右）、泡打粉1克、盐3克香草精适量、苹果2个、牛奶适量

表面装饰：糖粉、樱桃干

烘烤条件：烤箱下层，上火175度，下火160度，30分钟左右。

苹果蛋糕的做法

1、把所有材料准备好。

2、面粉和泡打粉混合过筛两次备用。

3、黄温室温软化后，加入白砂糖，用打蛋器打至体积膨松，颜色有点发白。

4、打至黄油呈轻盈细腻的羽毛状后加入香草精和盐。

5、轻轻搅拌几下，然后分2—3次加入鸡蛋，每次加入后都必须搅打均匀，蛋糊呈很顺滑状才可以加下一次。

6、加入牛奶和混合过筛后的面粉、泡打粉。

7、用刮刀由底部往上翻拌面糊，直到面粉和黄油糊完全混合均匀，成为很顺滑的蛋糕面糊备用。

8、苹果去皮去核，切薄片。

9、在模具内部涂上一层软化的黄油，不是活底的模具须在底部垫上一张油纸。

10、倒入拌好的蛋糕糊，摆进苹果。

11、送进预热好的烤箱下层，上火175度，下火160度，30分钟左右。

12、烤至表面呈金黄色即可。

出炉了，满屋子的奶香......吃的时候可以洒入一些糖粉和自己喜欢的干果......

超好吃，一款很令人回味无穷，每咬一口，都会有幸福满满感觉的蛋糕.....

健康饮食网小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率