枣泥核桃糕的做法

超详细步骤制作一款适合老人孩子吃的蛋糕------枣泥核桃糕

觉得这款蛋糕很"中国”

没有洋蛋糕里的复杂材料

只有简简单单的

家里都能找着的材料

很亲民

添加了咱国人公认具有好营养的核桃、红枣

不仅吃着味美

营养更是杠杠滴

枣泥核桃糕

材料：鸡蛋3个、红枣泥130g、低粉110g、红糖60g、水20g、泡打粉一小勺、苏打粉1/8小勺、葵花籽油80g、核桃仁50g

准备工作：

1、干红枣过水洗净后，放入锅中加适量水煮熟;

2、去核后，用料理机或者擀面杖的一头敲打成泥；

3、核桃仁平铺于烤盘，入200摄氏度预热的烤箱烤制3分钟左右至熟；

4、将烤熟后的核桃仁取出，切碎；

5、烤盘内铺好油纸；

6、低粉、泡打粉以及小苏打混合后过筛备用；

枣泥核桃糕的做法

1、将鸡蛋磕入无油无水的容器中，隔40度左右的热水浸泡片刻，倒入全部量的红糖；

2、用打蛋器先低速后转高速打发；

3、打至提起打蛋器面糊每隔8秒左右低落一次；

4、加入红枣泥，用打蛋器打匀；

5、混合好的样子；

6、分三次加入过筛后的粉类；

7、用切拌的方法将面糊于粉类拌匀；

8、油和水盛入碗中，混合均匀；

9、取少许拌好的面糊；

10、用刮刀将水油溶液与面糊拌匀，随后倒入面糊中切拌均匀；

11、倒入切好的核桃碎，继续拌匀；

12、将拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中；

13、在面糊表面点缀未烤过的核桃仁，入170摄氏度预热的烤箱，烤制30分钟；

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