意式葡萄干杏仁脆饼的做法

意式葡萄干杏仁脆饼

原料：全蛋3个

红糖200克

低筋面粉380克

花生150克

葡萄干150克

泡打粉6克

肉桂粉6克

香草精少许

盐2克

意式葡萄干花生硬饼的做法

1.将全蛋，香草精，盐和红糖倒入盆中，打至全发；

2.加入低筋面粉，泡打粉和肉桂粉，搅拌均匀；

3.加入杏仁，葡萄干搅匀成面团；

4.搅匀成面团；

5.将面团分成两份，放在烤布上，整成扁圆长条形；

6放入预热好180度烤箱，中下层，烤约40分钟，先烤至八分熟；

7.出炉待冷后，切成片状；

8.在一片一片平放在烤盘上，再入烤箱中，170度，中层，继续烤10分钟，烤干即可。

9.放凉后放入密封盒中。

美食小贴士：

1.将鸡蛋和液体原料放入糖中打发后，再混入低粉等，搅拌均匀后放入葡萄干和花生等果干，当然喜欢也可以用其他的坚果，杏仁等来代替；.

2.整理成型时可以撒少许低筋面粉当手粉以防粘黏；

3.烤箱先预热到180度，烘烤40分钟，拿出来放凉；再切片后平放在烤盘上继续烘烤10分钟，烤干即可。

健康饮食网小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。