20151110健康好味道栏目：银鳕鱼的做法

　　银鳕鱼的营养价值是非常丰富的，我们生活中可以经常吃银鳕鱼对健康是非常有利的，能补充人体所需的蛋白质。那么生活中银鳕鱼的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道栏目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　银鳕鱼的做法

　　材料

　　银鳕鱼(2块，300克)、葱(2根)、姜(3片)。

　　腌料

　　海天蒸鱼豉油(2汤匙)。

　　料酒(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)。

　　工具

　　锡纸(1张)。

　　做法

　　1、首先我们就要用淡盐水将银鳕鱼进行适当地解冻，然后冲洗干净在用厨房纸吸干水分，葱切段，姜切片备用。

　　2、银鳕鱼置于盘中，加入腌料、葱段和姜片用手抹匀，腌制15分钟入味。

　　3、先将锡纸做成四方型的兜，放入腌好的银鳕鱼，淋入腌鱼的酱汁。

　　4、然后我们就要用准备好的锡纸将银鳕鱼扎紧，接着我们在用手将其轻压紧实，然后放进盘中备用。

　　5、烧开半锅水，放入银鳕鱼，加盖开大火隔水清蒸8分钟。

　　6、取出银鳕鱼，撕去顶上的锡纸，便可开动了!

　　纸包银鳕鱼

　　材料

　　银鳕鱼肉、菠菜面、番茄粒、青红椒丝。

　　罗勒叶、干葱末、蒜泥、橄榄油。

　　黄油、红酒、锡纸、盐、胡椒。

　　做法

　　1、银鳕鱼改刀成块，用盐、胡椒、罗勒叶、干葱末、蒜泥、番茄粒、橄榄油腌渍半小时左右。

　　2、然后我们就要将菠菜面放进开水中，将其煮熟之后捞出，然后我们在用黄油加蒜泥翻炒，再加入适量的盐和胡椒调味即可。

　　3、用锡纸将腌好的鱼肉包起，并将腌渍料包在鱼肉上面，放入烤箱，烤至鱼肉成熟。

　　4、纸包鱼连纸装盆，菠菜面摆放在旁边，可用炒熟的青红椒丝略作装饰。

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