芹菜的功效 常吃这种蔬菜让你远离三高
芹菜是常见的蔬菜，深受人们的喜欢，在平时多吃一点芹菜可以为我们的身体带来很多的好处，它本身具有多种对人体比较好的功效。生活中芹菜的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用芹菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
第一、降低血压，远离三高
我们应该知道现在患有高血压的人群可以说是越来越多了，忽视了高血压，那么就会给身体带来多种并发症，甚至会导致三高加重。这个时候科学的降低血压显得特别重要，很多时候，大家可能会借助于吃降压药降低血压，其实我们也可以采用食疗的方法缓解。
生活中患有高血压的朋友，在平时可以多吃一点芹菜，吃芹菜可以帮助我们吸收含酸性物质的降压成分，这样可以做到扩张血管的效果。与此同时，生活中多吃一点芹菜，还能吸收其中黄酮化合物，对于调节血压有很好的效果，拥有平稳的血压，身体会健康很多。
第二、促进减肥，帮你瘦身
很多人应该不知道，其实芹菜是可以帮助我们减肥的，现在人们多数都比较在意减肥这个话题在生活中，人们会为了减肥使用各种方法，不少人甚至会依赖于减肥药减肥，但是我们要知道这种方法，无疑是不太好的。也有一些人为了减肥节食，这个也是不明智的选择。
相对来说，把运动和食疗搭配在一起，对于减肥会更好，以食疗来说，吃点芹菜，是比较有效的。吸收芹菜中的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，不断地促进你的胃肠道代谢，对于减肥瘦身是很有帮助的。
第三、促进排尿、帮助消肿
在生活中，科学的排尿，显得尤为关键，食用一些含有利尿成分的食物，能够促进排尿，芹菜刚好具有这样的特点，食用的时候，能够起到利尿的作用。
身体尿液得到了很好地清除，避免了潴留的发生，还能进一步的帮助消肿，无疑是健康的表现。
第四、促进排便、远离便秘
在生活中，便秘是一件很糟糕的事情，科学的排便，显得尤为关键，食用芹菜，能够起到促进排便的作用。吸收芹菜中的膳食纤维，能够增强肠道的蠕动能力，使得食物消化吸收能力加快，排便得到很好的缓解，进而能够让你远离便秘，促进健康。
第五、滋养皮肤、美容养颜
在生活中，食用蔬菜是女性十分喜欢做的事情，企图通过吃点蔬菜，达到美容的目的，确实是这样。在常见蔬菜中，都富含非常多的维生素C，这样的物质，具有很强抗氧化能力的作用，不断地清除身体*基，达到滋养皮肤、护理皮肤、美容养颜的目的。芹菜刚好也符合这样的特点，让你通过吃芹菜，获得更加健康的身体。
芹菜的做法
芹菜山药条
食材
芹菜150g、山药100g、油适量、盐适量、红尖椒适量
做法
1.山药去皮。
2.切成长条。
3.芹菜也切成寸段。
4.分别入沸水焯烫一下过凉备用。
5.锅中放适量油，入芹菜翻炒片刻。
6.加入山药。
7.翻炒均匀，加红椒条。
8.加盐调味出锅。
芹香藕片
食材
莲藕200g、芹菜150g、油适量、盐适量、姜适量、素蚝油适量
做法
1.芹菜洗净切成小段，莲藕去皮削成莲藕片;
2.切好姜片备用;
3.热油锅，下姜爆香;
4.倒入莲藕和芹菜炒匀，炒至变色时就差不多熟了;
5.加盐和素蚝油调味即可!
芹菜好不与虾、海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、鳖肉、黄豆、菊花、蟹、蚬、毛蚶同食。
芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、腹泻者不宜多食;芹菜有降血压功效，血压偏低者不宜多食。
婚育期男士应少吃芹菜，因为常吃芹菜能减少男性精子的数量，准备生育的男性好就是忌食芹菜。
芹菜不宜过量食用。芹菜属光敏性的蔬菜，人吃了这些蔬菜后，体内的光敏性物质达到一定浓度时，经过阳光照射，就容易导致光敏性物质代谢障碍，可能导致皮炎。
芹菜与黄瓜不宜同食，芹菜含有丰富的维生素C，黄瓜含有维生素C分解酶，两者同食，芹菜的营养价值会降低;芹菜不宜和兔肉同食，会引起头发脱落;与鸡肉同食，会伤元气;与甲鱼同食，会引起中毒。
结语：上文已经为大家介绍了芹菜的功效，我们现在对芹菜应该有了一些了解，喜欢吃芹菜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是比较有营养的一种蔬菜了。