蚝油榆黄蘑的做法
独特美味新发现-蚝油榆黄蘑
那天去市场,无意中发现了一种蘑菇,名字叫榆黄蘑,浅浅嫩嫩的黄色,让人看了很有亲近的欲望。
据摊主介绍,这个蘑菇引自长白山,营养丰富,口感独特。喜欢尝试的我就买一些回家试试,果然味道很好。
蚝油榆黄蘑的做法
1、新鲜的榆黄蘑。这个看着就比上面那张好吧,看着就赏心悦目呀。
2、用手撕成小朵。用水清洗一下,不要用力搓。
3、胡萝卜适量切片。
4、木耳适量泡发,撕小朵。
5、胡萝卜在开水里焯一下。
6、起油锅,放入葱姜爆锅。
7、倒入材料翻炒。
8、适量盐调味。
9、适量蚝油调味。
10、最后撒适量葱花,出锅啦。
11、简单的做法,不简单的美味。如果您那天碰到了,不要错过呀。
美食小贴士:
1、这个蘑菇不要用水焯,很鲜嫩,很容易熟。
2、可以用别的做法,跟其他菇类一样吃就可以啦。
健康饮食网小提示
菜花和蚝油能一起吃:菜花与蚝油搭配食用,有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。