丝瓜烩油条的做法

很早就想做这道菜了，就是不愿意出去买油条，这次炸的油条，剩下的赶紧做了这道菜。果然，很受儿子欢迎。我妈说你是不是为了做这道菜才专门炸的油条呀？呵呵，那倒不是，只能说一半一半吧。既吃了油条，又烩了丝瓜、一举两得呀。

丝瓜烩油条

原料：丝瓜、油条、蒜蓉、水淀粉。

丝瓜烩油条的做法

1、俺老妈自己种的丝瓜两个。

2、去皮，切成转刀块。

3、剩油条几根。

4、切成转刀块。

5、锅里预热放油，放入适量蒜蓉炒出香味。

6、倒入丝瓜翻炒几下。

7、适量盐调味。

8、丝瓜半熟时倒入适量水淀粉。

9、加入油条。

10、翻炒，小火收汁，适量蘑菇精即可出锅。

11、我儿子把这当饭了，一盘全吃光了，好在我做的不咸。

特别提示

1、油条要用老油条，不要用刚炸的。

2、丝瓜油条都不要过度煮，要不然丝瓜口感太烂糊，油条吸得水分过多就会没咬头了。

健康饮食网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染