笋烧鸡块的做法
既然是有机酱油，又是处在春季，食材当然也是选择了时令鲜蔬来做的，今儿就先来个笋烧鸡块，春季是笋的季节，这个时候的笋吃起来非常的鲜美，按道理应该用它做个清淡些的菜，奈何俺是个地道的北方人，口味也是偏重滴，所以就做了这个笋烧鸡，当然这道菜也是道非常的下饭菜那，尤其是鸡块用酱油焖出的浓香味和那上的超好看的色，配上还带着点脆脆笋片，再搭上些少许的辣味，最后来上一碗米饭，顿时秒杀一切食物。。
8步做春季必吃的笋烧鸡块
食材：鸡腿2个，竹笋1个，青辣椒2个，红辣椒3个，八角1个，花椒几粒，姜半个
调料：有机酱油3勺，糖半茶匙，鸡精少许，白胡椒少许，香油适量，水1碗。
笋烧鸡块的做法
1：备好食材。
2：食材切块。
3：锅中倒入干辣椒花椒，姜片爆炒出香味，再加入鸡块。
4：翻炒均匀后，加入1勺的有机酱油，使颜色上的均匀些。
5：再加入笋片翻炒均匀。
6：再加入2勺的有机酱油和1碗的水焖至15分钟。
7：待到汤汁收的差不多的时候再加入青辣椒。
8：最后加入糖半茶匙，鸡精少许，白胡椒少许，香油适量调味。
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