简单版桃酥

经常会在超市买几块桃酥吃。我偶尔也掰上一块尝尝，但口感真不敢恭维，所以趁着母亲节亲手为妈妈做几块桃酥。方子是参考君之的，油量有所调整，在这里谢谢君之。

母亲节做给妈妈的核桃酥妈妈喜欢吃桃酥

原料：普通面粉100克、白糖50克、色拉油60克、核桃仁30克、蛋液10克、泡打粉2克、小苏打1克

桃酥的做法

1、核桃仁烤熟后切成小粒；

2、将色拉油、白糖、蛋液混合均匀；

3、面粉、泡打粉、小苏打混合均匀；

4、将步骤2中的粉类筛入步骤1中，加入核桃并和成面团；

5、面团分成均匀的小份，将每一份揉圆后按成小饼；

6、全部做好后放入烤盘，在胚子表面刷层蛋液，烤箱预热后165度烤15分钟至表面金黄。

美食小提示

1、核桃仁先烤熟在放入料中混合；

2、原料中的油量根据面团的干湿度调整，面团太干时可适当加入少量食用油。

健康饮食网小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用