酥脆馍片的做法

酥脆馍片

原料：馒头2个

调料：盐1/2茶匙（3克）

辣椒粉1/2茶匙（3克）

孜然粉1/2茶匙（3克）

油2汤匙（30m1）

酥脆馍片的做法

1、馒头切成1.5cm厚的片，均匀的在表面刷上油，撒盐、辣椒粉、孜然粉（所有粉都用一半的量）。

2、烤盘铺锡纸并刷一层薄薄的油，没有撒粉的一面馒头片朝下摆入烤盘，放入烤箱中层，190度，烤7分钟后，取出，将馒头片翻面，再刷油，撒上剩余的盐、辣椒粉、孜然粉，再放入烤箱中层，190度，烤7分钟即可。

酥脆馍片小提示

1、一定要用凉的馒头，不能用刚出锅的新馒头，新馒头水分大，不容易切的很齐整。

2、烤箱温度根据自家的实际情况调节，烤至表面金黄即可。

3、喜欢吃酥脆口感的一定要记得多刷一点油。

4、调料粉可以根据自己的喜好添加。