黄金Q虾的做法
棒每次去德克士,儿子基本都是照烧鸡肉饭和黄金Q虾棒这老两样。黄金Q虾棒在洋快餐中是身兼偶像派和实力派,她不但看起来令人垂涎三尺,吃到嘴里,不仅外壳酥脆,虾肉更是鲜美弹牙。。。
黄金Q虾
材料:大虾10个,料酒,盐,白胡椒,脆炸粉,鸡蛋清1个,姜汁,葱,面包糠
黄金Q虾的做法
1,虾洗净,去头剥壳,挑出两条虾肠,背部和腹部各有一条,部分切小块,部分剁成虾肉泥
2,虾块和虾肉泥分别加入料酒,盐,白胡椒腌制。在虾肉泥里加入适量脆炸粉
3、再在虾肉泥里加入姜汁,葱末,一个蛋清,用筷子往一个方向搅拌至上劲,用勺子分成若干长条,中间放入虾块,放冰箱冷冻1小时左右(也可以直接把虾块和虾肉泥,在器皿中抹匀放冰箱冷冻后再切长条)
4、准备好的脆炸粉,鸡蛋液,面包糠,冻硬的虾条
5,先将虾条裹上脆炸粉,捏实,此时虾条有点变软,可以趁机整形
6.再放入蛋液中滚一下,然后再放入面包糠滚沾,压实
7,起油锅,炸制金黄即可
健康饮食网小提示
月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。
大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食,具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。