超模藜麦综合沙拉的做法

今天分享一款以藜麦为主的沙拉，加上大量的各式蔬菜，非常快手，和吉姑娘的食谱类似，换成容易采购到的食材。

藜麦吃起来有一股淡淡的麦香，跟大米小米的味道都不大相同，Q弹的口感，一定会给你不同的感受。

太阳神赐予的黄金食物----超模藜麦综合沙拉

材料：藜麦90克，鸡蛋3个，南瓜1块，秋葵8根，萝卜苗1把，樱桃西红柿10颗，各式豆子1把，喜马拉雅粉盐适量，橄榄油适量，芝麻沙拉酱适量。以上的为三份的量

超模藜麦综合沙拉的做法

1、藜麦洗净放盆里跑一个小时。

2、南瓜刷一层油，放空气炸锅180度烤30分钟。

3、藜麦放锅里，加水没过半指的水。

4、盖上锅盖，中火煮10-15分钟即可。

5、煮藜麦的同时清洗青菜，煮蛋器煮蛋。

6、另起一个锅，水烧开，放盐，放油，把秋葵，豆子，放进去略煮。

7、藜麦煮好后能看到神奇的小尾巴，过冷水，控干水。

8、将秋葵切小段，萝卜切片，鸡蛋剥皮，切开。

9、把所有食材都装在一个盘子里。撒喜马拉雅粉盐和芝麻沙拉酱调味拌匀即可。

美食小贴士

1、食材随心所欲，以藜麦为主。

2、想把鸡蛋煮出糖心的效果，外皮光滑，经过长期实践我的秘诀要用室温蛋，如果刚从冰箱拿出来要要用温水温一下，煮蛋器煮7分钟，自然冷却，不要用冷水过。

3、这里面用了丘比芝麻沙拉酱调味。或者稀释加点酱油也可以。但酱料的热量不能忽视。我自己吃直接水里放盐，和油煮各种青菜，味道也不错。

4、藜麦我用过进口的和国产的，都出小尾巴，进口的三色，国产的米白色，口感差不多，价钱还是比较悬殊的。营养价值不知道有没有太大差异。