醋蛋的做法

菜系及功效：保健食谱 健脾开胃食谱

醋蛋的原料：鸡蛋1个，食醋150～180毫升。

醋蛋的做法

将鸡蛋洗净，放人广口玻璃瓶中，倒人食醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩下薄皮包着涨大的鸡蛋时启封，剥去薄皮，将鸡蛋与醋搅匀，再放置24小时后即可。

功效：开胃消食，润肠通便。加开水2-3北河蜂蜜调和。每天1次，每次30克。

保护皮肤的醋蛋

制作方法：把一个不受污染的新鲜鸡蛋洗净后，放入一公升优质醋里浸泡。一天后，鸡蛋壳在醋液中开始溶解，一个月后鸡蛋壳便全部消失，只剩下薄...[更多]