南瓜小餐包家常做法
前天又用那个方子做了南瓜餐包,这次做的餐包软软的,很可爱,餐包没放馅,是想着可以切开做早餐汉堡。这两天早餐都是它了。
你如果愿意花时间为自己所做的事去努力,时间最终都会给你答案,让你知道什么是真的好。所以,不用急,耐心生活吧,唯有耐心才可能让一切变得更好。
原料:高粉300克,南瓜泥100克,糖35克,盐3克,蛋一个,酵母粉4克,温水50克,黄油20克。
表面酥粒:低粉25克,糖粉25克,融化黄油15克。
南瓜小餐包家常做法
1.将除黄油外的所有原料放入搅拌桶内,一档搅拌成团后,加入室温软化的黄油转二档搅打至面团光滑有弹性可拉出稍厚的透明薄膜;
2.将搅拌桶盖上保鲜膜室温(大约24度)发酵至两倍大;
3.取出面团,分割成每个50个,分别滚圆,放入烤盘;
4.盖上保鲜膜,室温最后发酵至两倍大,取出,在每个餐包上刷一层水,撒上酥粒;
5.烤箱预热,170度,中层,15-18分钟,取出即可。晾至微温,装入保鲜盒。
某天的早餐:清炒包生菜,煎秋葵,蒸红薯,栗子发糕,虾皮蒸蛋羹,酸奶。
健康饮食网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用