黄金煎馒头的做法

无论哪种口味，我都喜欢，再有一碟咸菜、一碗稀饭，简单、家常、普通，能量满满。饱饱吃上一炖，足够应付一上午四个小时的”刻苦"学习。

直到今天，金黄灿烂的两种风味煎馒头仍然是我很爱做、家人也很爱吃的一款早餐主食

黄金煎馒头

材料：

馒头2个，鸡蛋1个，盐少许，椒盐少许，食用油适量

黄金煎馒头的做法

1、馒头切成大约1cm厚的大片；

2、鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可；

3、将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅；

4、热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可。

5、另一部分馒头片直接下锅（原锅，基本不需要再加油）；

6、一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐（或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等），待另一面煎至金黄色，出锅即可。