薄荷叶煎饼的做法

带一缕泌人的清凉——薄荷叶煎饼

周末清晨，摘下新鲜的薄茶叶，做了带着阵阵清凉的美味煎饼。

薄荷叶煎饼

材料：面粉、清水、酵母、盐、植物油、猪肉末、胡椒粉、料酒、薄荷叶（没有可用香菜叶）

薄荷叶煎饼的做法

1.面粉、酵母、清水混合揉成光滑面团，发酵至两倍大

2.猪肉末加料酒、盐、胡椒粉拌匀

3.薄荷叶洗净切碎

4.将发好的面团分割成大小相同的剂子

5.取一个剂子，撖成椭圆形

6.在面饼上均匀抹少许植物油

7.再均均抹上少许盐

8.抹上适量猪肉末

9.撒上少许薄荷叶

10.将面皮从下往上卷起

11.两头分别捏紧再卷好

12.压扁撖成圆饼

13.平底锅里倒少量油，将面饼摆上去中小火慢煎

14.煎至两面金黄即可

健康饮食网小提示

绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用，有清热解毒、利尿等功效