茼蒿杆拌鸡丝的做法

有时得心应手的运用一些酱料制作菜肴就像是给食材施了魔法一样，总会带给你意想不到的效果和感觉！

今天做了这道茼蒿杆拌鸡丝凉拌菜，选用焙煎芝麻沙拉酱来调味，制作步骤极为简单味道却是超级棒！具*作如下：

茼蒿杆拌鸡丝

食材：茼蒿杆1把，鸡胸肉（烧鸡）1块，红椒1块，香菜少许，焙煎芝麻沙拉酱1袋，红油少许

茼蒿杆拌鸡丝的做法

1.茼蒿杆1把洗净

2.茼蒿杆放入热水锅内焯水（水里可以放少许盐使菜呈碧绿色）

3.焯好后放入凉水中冲凉

4.沥干水分后切段，摆入盘中

5.鸡胸肉1块，红椒和香菜洗净

6.手撕鸡胸肉成鸡丝，红椒切丝，香菜切段

7.把撕好的鸡丝放在茼蒿杆上，再放上红椒丝和香菜

8.将焙煎芝麻沙拉酱撒上，再浇上少许红油拌匀即可