葡萄奶酥怎么做好

葡萄奶酥也是挺经典的饼干，我感觉很像中式的点心。刚出炉的时候不是很甜，冷却了之后感觉还是挺甜的。

最近发现自己对甜的敏感程度很高，儿子觉着一点不甜，我觉着刚刚好。儿子吃正好呢，我和老公觉着太甜，真是年龄段不一样，对于甜的接受程度也不一致了。

葡萄奶酥

材料：低粉195克，蛋黄3个，细砂糖70克，黄油80克，葡萄干80克，蛋黄1个（刷饼干表面）。

准备工作：葡萄干提前泡软。

葡萄奶酥的做法

1、把黄油室温软化，放入细砂糖和奶粉。

2、用电动打蛋器打到颜色发白，体积略微膨胀，放一个蛋黄，打到融合再放下一个。

3、倒入过筛的面粉。

4、用橡皮铲铲拌到无干粉后放入葡萄干。

5、用手抓捏成团。

6、放到不沾的硅胶案板上整形成长方形，厚度1厘米，长约14厘米，宽越9厘米。

7、切成长4.5厘米，宽3厘米的长方块。

8、把烤盘里垫上锡纸，排入饼干，刷蛋黄液。

预热烤箱，180度烤15分钟。

健康饮食网小提示

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

鳝鱼和鞣酸多的水果不能一起吃:鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还