燕麦红糖饼干怎么做

这个饼干我极力推荐，太能消耗黄油，红糖和燕麦片了。我妈给的红糖一下子用了三分之一包，放了好久没人吃的燕麦片一下子用完了，还有一个月就要过期的黄油转眼间用的差不多了。以上都不是重点，重点是：好吃！喷喷香！容易做。

好做好吃的休闲零食—燕麦红糖饼干

1.所有材料：无盐黄油150g，红糖110g，鸡蛋1个，小苏打2g，普通面粉160g，葡萄干40g,黑白芝麻各30g，朗姆酒适量，燕麦片220g，椰蓉40g。

2.步骤：葡萄干洗净切碎攥干水分，倒入和葡萄干平齐的朗姆酒浸泡20分钟。

3.与此同时将黄油加热到融化。

4.放入红糖，搅拌到油糖混合有粘性。

5.等到油糖混合物冷却到不烫手之后把鸡蛋液倒进去搅匀。

6.将面粉筛进去。

7.将面粉和油糖混合物搅拌均匀。

8.将葡萄干从朗姆酒里捞出来攥干和剩余的调料一起放到7里，稍微团起来之后转移到台面上，用手团成面团。

9.压扁，擀成约3mm厚的薄片。

10.再用刀先切成长条，再切成方块。可以用长柄蛋糕刀量着尺寸切出来的更整齐。

11.切好的饼干胚用手拿了很容易断裂，用抹刀铲起来就方便多了，又快又好。

12.烤箱180°预热完毕之后，将饼干胚放在放了烘焙纸的烤盘里烘烤20分钟。

健康饮食网小提示

黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。